SCIENCE for Breakfast: Ultraprocesserede fødevarer

Tid: 5. september 2025 kl. 8.15-9.30. Kaffe og croissant fra kl. 8.00.

Sted: TBD

Indhold: Ultraforarbejdede fødevarer
Fødevareforarbejdning eller ernæringskvalitet? Hvad er vigtigst?

Dagens eksperter er:

• Susanne Gjedsted Bügel, professor, Institut for Idræt og Ernæring, Københavns Universitet
• Natasha Selberg, Ernæringsfaglig chefkonsulent, Hjerteforeningen
• Lilia Ahrné, professor, Institut for Fødevarevidenskab, Københavns Universitet